Steak Akademiker Expert

Steak Akademiker Expert

Bei diesem Expert-Workshop gehen wir einen großen Schritt über das Basis-Know-How in Sachen Steakinfo und -zubereitung hinaus. Wer über grundlegende Kenntnisse bereits verfügt, ist hier richtig aufgehoben: Wir stellen die sogenannte "Sous-Vide"-Methode vor, vergleichen die Ergebnisse mit denen des klassischen "Rückwärtsgrillens, bzw. -bratens", und stellen eventuelle Vor- und Nachteile der einzelnen Garmethoden heraus. Unterschiedliche Reifemethoden, eine aktuell verfügbare Marktübersicht, ...

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2 Teilnehmer (5 eingeladen)

Ort

DER FILETSHOP Steak-Akademie
Spicherner Straße 68

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